Chrumkavé wrapy z kozieho syra

Krok 1 /7

Umyjeme listy šalátu. Nakrájame čakanku na malé kúsky. Nakrájame na slnku vysušené rajčiny na malé kúsky. Odložíme nabok.

• 8list Šalát
• 1 Čakanky
• 4 Sušené rajčiny

Krok 2 /7

Najemno nasekáme pažítku. Vlejeme jogurty do misy. Pridáme soľ, korenie a pažítku. Premiešame a odložíme nabok.

• 2 Jogurty
• Soľ a korenie
• Pažítka

Krok 3 /7

Múku, strúhanku a vajcia dáme do 3 plytkých nádob. Vajcia zľahka rozšľaháme. Dochutíme korenín, nie soľou.

• 100g Múka
• 100g Strúhanka
• 3 Vajcia

Krok 4 /7

Syry jeden po druhom obalíme v múke, potom v rozšľahaných vajciach, a nakoniec v strúhanke. Mali by byť úplne obalené. Proces zopakujeme.

• 8 Syry Rocamadour alebo cabécous

Krok 5 /7

Syry dáme do fritézy Easy Fry. Nastavíme program NUGETKY pri 200 °C na 5 minút.

Krok 6 /7

Rozložíme pšeničné wrapy na pracovnú plochu. Na každý wrap dáme list šalátu a niekoľko kúskov čakanky. Pridáme vypražený syr hore na šalát a prelejeme dresingom. Posypeme sušenými rajčinami, vlašskými orechmi a opraženou cibuľkou.

• 8 Pšeničné wrapy
• 50g Osmažená cibuľa
• hru. Nahrubo nasekané vlašské orechy

Krok 7 /7

Zatvoríme wrapy tak, že do stredu preložíme ľavú stranu a následne pravú stranu. Wrap zafixujeme dreveným špízom.