Mušle s čiernou ryžou

Krok 1 /8

Pripravte ingrediencie.

Krok 2 /8

Šalotku ošúpte a nakrájajte nadrobno.

Krok 3 /8

Vložte ryžu do hrnca a zalejte vodou.

Krok 4 /8

Tlakové varenie: 10 minút

Krok 5 /8

Ryžu dajte bokom. Vložte mušle do hrnca a smažte 10 minút, miešajte, kým sa neotvoria. Dajte bokom.

Krok 6 /8

Nalejte olej do hrnca. Osmažte šalotku. Pridajte šafran a chilli. Zalejte bielym vínom.

Krok 7 /8

Pridajte maslo a prešľahajte. Pridajte mušle, hrášok a ryžu. Premiešajte a varte 4 minúty.

Krok 8 /8

Podávajte.