Torta medovník

Krok 1 /14

Cukor, med a maslo rozohrejte v hrnci na 60–65 stupňov po dobu 8–10 minút.

• 200g Cukor
• 100g Maslo
• 70g Med

Krok 2 /14

Nalejte vajcia do misy prístroja. Stlačte "Štart".

• 3 Vajcia

• Flex metla

Krok 3 /14

Na horúcu cukrovú zmes (umiestnenú v hrnci) nalejte rozšľahané vajcia a zmes premiešajte. Pridajte jedlú sódu a miešajte 1 minútu. Zmes začne zväčšovať svoj objem.

• 1čl Prášok do pečiva

Krok 4 /14

Presejte múku cez sito do samostatnej misy.

• 400g Pšeničná hladká múka

Krok 5 /14

Horúcu zmes nalejte do misy prístroja a potom pridajte múku. Stlačte "Štart".

• Šľahač

Krok 6 /14

Pomocou silikónovej stierky zotrite cesto zo stien. Stlačte "Štart".

• Šľahač

Krok 7 /14

Cesto rozdeľte na 6-8 dielov a vyvaľkajte do okrúhleho tvaru.

Krok 8 /14

Korpusy postupne upečte dozlatista v predhriatej rúre na 210 stupňov po dobu 5-7 minút.

Krok 9 /14

Na prípravu krému vlejte do misy prístroja kondenzované mlieko a mäkké maslo. Stlačte "Štart".

• 40cl Zvarené kondenzované mlieko
• 250g Maslo

• Flex metla

Krok 10 /14

Pomocou špachtle odstráňte krém zo stien. Stlačte "Štart". Potom preneste krém do samostatnej misky.

• Flex metla

Krok 11 /14

Do umytej misy stroja vlejte kyslú smotanu a cukor. Stlačte "Štart". Potom smotanu preneste do samostatnej misky.

• 500g Kyslá smotana 30%
• 200g Cukor

• Flex metla

Krok 12 /14

Tortu zostavte tak, že každú vrstvu potrite jedným z krémov.

Krok 13 /14

Zvyšky korpusov rozdrobte a cez sito nasypte na tortu.

Krok 14 /14

Nechajte v chladničke 5-6 hodín odpočinúť.