Cícerové fašírky Falafel

Cícerové fašírky Falafel

Desiata

  • 4

    Počet ľudí

  • Lacné

    Cena

  • Stredné

    Náročnosť

  • Čas prípravy

  • Čas varenia

Ingrediencie

  • 400 g cíceru namočeného vo vode najmenej 5 hodín
  • 1 veľká olúpaná a na štvrtky nakrájaná cibuľa
  • ½ zväzku stopiek zbavenej a opláchnutej petržlenovej vňate
  • 2 olúpané strúčiky cesnaku
  • 1 ČL papriky
  • 1 ČL rasce
  • 1 kávová lyžička jedlej sódy
  • 2 l oleja
  • soľ a mleté čierne korenie

Príprava

Dajte všetky prísady okrem oleja do nádoby kuchynského robota a vymiešajte ich na jemnú pastu. Rukami alebo lyžicou tvarujte placky. Do nádoby nalejte olej.

Nastavte termostat na 180 °C v režime Fritovanie. Fašírky Falafel vložte do košíka na smaženie.

Košík ponorte a smažte fašírky Falafel do zlatista. Podávajte teplé so sezamovým pyré zľahka pokvapkané citrónovou šťavou.