Losos so zemiakovou kašou a citrónovou omáčkou

Losos so zemiakovou kašou a citrónovou omáčkou

Hlavný chod

  • 4

    Počet ľudí

  • Nákladné

    Cena

  • Stredné

    Náročnosť

  • Čas prípravy

  • Čas varenia

  • yes

    Výživné a chutné

Nutritious & Delicious
Výživové hodnoty 

Whether it is good, healthy and convenient: in the kitchen, you want everything! With Nutritious & Delicious recipes, reconcile gustatory pleasure and balanced diet is finally easy. Tefal offers you innovative cooking appliances and unique recipes that maintain the best nutritional value of foods.

Ingrediencie

  • 250 ml rybacieho vývaru alebo fumetu
  • 1 šalotka, nakrájaná nadrobno
  • ½ konzervovaného citróna, nakrájaného nadrobno
  • 4 vetvičky koriandra, nasekané
  • 800 g zemiakov, ošúpaných a nakrájaných na kúsky
  • 2 filety z lososa
  • každá 120 g
  • 1 polievková lyžica nízkotučnej smotany
  • tymián, bobkový list
  • soľ a mleté čierne korenie

Príprava

Do hrnca nalejte rybací vývar, pridajte šalotku a zredukujte o 2/3. Pridajte nakrájaný konzervovaný citrón alebo nasekaný koriander.

Zemiaky parte 5 minút. Otvorte parný hrniec a pridajte lososa. Praný hrniec zatvorte, stlačte tlačidlo Vitamin+ a varte ešte 10 minút.

Zemiaky pomeľte alebo rozpučte, ochuťte a pridajte do nich smotanu. Podávajte s lososom a omáčkou. Ozdobte vetvičkou koriandra.