Quiche so syrom

Quiche so syrom

Predjedlá

  • 4

    Počet ľudí

  • Priemerné

    Cena

  • Ľahké

    Náročnosť

  • Čas prípravy

  • Čas varenia

Ingrediencie

  • 200 g syra (plátky)
  • 1 krehké cesto na koláč
  • 200 g údeného bôčika 3 vajcia
  • 2 žĺtky
  • 250 ml kyslej smotany s vysokým obsahom tuku
  • mletý muškátový oriešok
  • soľ
  • čierne korenie

Príprava

Rúru predhrejte na 180 ºC. Cesto na koláč vyváľajte a položte na plech.

Údený bôčik nakrájajte na prúžky a vložte do misy s miešacím nadstavcom. Spusťte program Pomalé varenie P1 na 5 minút pri teplote 130 ºC. Bôčik položte na nasiakavú kuchynskú utierku a misu kuchynského robota umyte.

Vajcia, vyšľahané žĺtky, kyslú smotanu, muškátový oriešok, soľ a čierne korenie vložte do nádoby robota s hnetacím nožom. Spracujte 1 minútu rýchlosťou 7.

Prúžky bôčika rozložte na cesto a prelejte zmesou smotany a vajíčok. Navrch naukladajte plátky syra. Pečte v rúre približne 30 minút. Je možné podávať teplé aj studené.

TIP: Bôčik môžete nahradiť šunkou alebo cuketou.