Rozmaznané vajcia s hríbikmi a eidamským syrom

Rozmaznané vajcia s hríbikmi a eidamským syrom

Predjedlá

  • 4

    Počet ľudí

  • Priemerné

    Cena

  • Ľahké

    Náročnosť

  • Čas prípravy

  • Čas varenia

  • yes

    Výživné a chutné

Nutritious & Delicious
Výživové hodnoty 

Whether it is good, healthy and convenient: in the kitchen, you want everything! With Nutritious & Delicious recipes, reconcile gustatory pleasure and balanced diet is finally easy. Tefal offers you innovative cooking appliances and unique recipes that maintain the best nutritional value of foods.

Ingrediencie

  • 4 čerstvé organické vajcia, pri izbovej teplote
  • 120 g opláchnutých a osušených čerstvých alebo rehydratovaných smrčkov, prekrojených pozdĺž na polovicu
  • 1 čajová lyžička šalotky, nakrájanej nadrobno
  • 1 polievková lyžica pažítky, nasekanej nadrobno
  • 1 čajová lyžička slnečnicového oleja
  • 12 hoblín eidamského syra alebo veľmi vyzretého francúzskeho syra Mimolette
  • jemná morská soľ
  • čerstvo pomleté čierne korenie

Príprava

Odložte si 4 pekné malé hríbiky. Zostávajúce hríbiky opražte pri miernej teplote niekoľko minút v slnečnicovom oleji. Po ich opražení pridajte šalotku a osoľte a okoreňte.

Hríbiky rozdeľte do šálok spolu s 1 polievkovou lyžicou nasekanej pažítky. Do každej šálky pridajte navrch vajce, a to pri izbovej teplote. Šálky prikryte viečkami. Parte 15 minút v košíku č. 3.

Šálky vyberte z parného hrnca Vita Cuisine, aby sa zastavil proces varenia, a zložte viečka. Navrch každej šálky dajte smrčok a syrové hobliny. Nakoniec posypte jemnou morskou soľou, čerstvo namletým čiernym korením a niekoľkými kúskami pažítky. Ihneď podávajte.