Syrové taštičky

Syrové taštičky

Predjedlá

  • 5

    Počet ľudí

  • Priemerné

    Cena

  • Ľahké

    Náročnosť

  • Čas prípravy

  • Čas varenia

Ingrediencie

  • 40 g hladkej múky
  • 40 g mäkkého masla
  • 400 ml polotučného mlieka
  • štipka muškátového orieška
  • 2 balenia lístkového cesta
  • 1 žĺtok
  • 120 g strúhaného syra comté
  • soľ
  • čierne korenie

Príprava

Predhrejte rúru na 180 °C. Múku, mlieko a muškátový oriešok vložte do nádoby robota s metlou. Ochuťte soľou a čiernym korením a spracujte 1 minútu rýchlosťou 7. Pridajte maslo na kocky a na 8 minút spusťte program Omáčky rýchlosťou 4 pri teplote 90 °C.

Cesto vyváľajte a pomocou formičky vykrajujte kolieska. Plech vyložte papierom na pečenie. Žĺtok rozmiešajte s 1 čajovou lyžičkou vody.

Po ukončení programu pridajte strúhaný syr a spracujte 45 sekúnd rýchlosťou 6. Pokiaľ nie je zmes jednoliata, spracujte ďalších 30 sekúnd.

Na jednu polovicu kolieska lístkového cesta klaďte 1 polievkovú lyžicu zmesi, cesto cez ňu preložte, a vytvorte tak taštičku. Okraje k sebe pritlačte, potrite žĺtkom a klaďte na plech. Opakujte dovtedy, kým nespotrebujete všetko cesto.

Pečte v rúre 15 – 20 minút. Podávajte teplé.