Tekvicové ravioli

Tekvicové ravioli

Predjedlá

  • 4

    Počet ľudí

  • Lacné

    Cena

  • Stredné

    Náročnosť

  • Čas prípravy

  • Čas varenia

  • yes

    Výživné a chutné

Nutritious & Delicious
Výživové hodnoty 

Whether it is good, healthy and convenient: in the kitchen, you want everything! With Nutritious & Delicious recipes, reconcile gustatory pleasure and balanced diet is finally easy. Tefal offers you innovative cooking appliances and unique recipes that maintain the best nutritional value of foods.

Ingrediencie

  • 400 g tekvice, očistenej, nakrájanej na plátky a narezanej na 5 cm kocky, zvyšok narezaný na malé kocky
  • 200 ml pomarančovej šťavy
  • 1 zväzok petržlenovej vňate, nasekanej nadrobno
  • 1 polievková lyžica oleja z lieskových orieškov
  • soľ, mleté čierne korenie a muškátový oriešok

Príprava

Kúsky tekvice nakrájané na malé kocky parte v parnom košíku 15 minút s hlavným jedlom a dezertom.

Po 10 minútach varenia parný hrniec otvorte a pridajte veľké kocky. Zatvorte, stlačte tlačidlo spustenia funkcie Vitamin+ a povarte ešte 5 minút. Kocky tekvice nechajte vychladnúť.

Pomocou kuchynského robota alebo v mixéri vymiešajte kocky tekvice s pomarančovou šťavou, petržlenovou vňaťou, olejom z lieskových orieškov, soľou, korením a štipkou strúhaného muškátového orieška. Ravioli si pripravte tak, že medzi 2 štvorce tekvice dáte lyžicu tohto pyré, pričom podávajte 2 štvorce na osobu.