Slivkové knedle z tvarohového cesta

• 250 g mäkký tvaroh
• 250 g hrubá múka
• soľ
• 2 vajíčka
• 25 g maslo
• 200 g slivky
• 50 g práškový cukor
• 50 g tvrdý tvaroh na posypanie

Do robota s hnetacím nožom vložte zmäknuté maslo, vajíčka, tvaroh, soľ, múku. Zvoľte program Pečivo P1.

Cesto vyberte z nádoby na pomúčenú pracovnú plochu. Uváľajte si cesto do tvaru valca s priemerom 4-5 cm a odkrajujte kúsky cesta do ktorých zabaľte slivky.

Do nádoby robota nalejte 0,7 l vody a pustite program Varenie v pare P1, 22 min.

Po uplynutí 2 minút dajte knedle do parného košíka a vložte do prístroja, varte v pare 10-12 min, zatvorené malé viečko otočte na pozíciu max.

Vyberte cedidlom a prepichnite vidličkou, aby unikla para. Na tanieri knedle posypte tvarohom, práškovým cukrom a polejte rozohriatym maslom.

TIP: Pokiaľ knedle varíte v hrnci, vložte ich do vriacej vody a varte kým nevyplávajú na hladinu (8-10 min), vyberte cedidlom a ihneď prepichnite vidličkou.