Čo je multicooker a na čo slúži? Praktický sprievodca chytrým varením
Multicooker je moderný kuchynský spotrebič, ktorý dokáže výrazne zjednodušiť každodenné varenie. V jednom zariadení spája niekoľko funkcií, takže v ňom môžete variť, dusiť, smažiť, piecť aj pripravovať jedlo v pare. Inak povedané, ide o chytrý elektrický hrniec, ktorý nahradí celý rad samostatných spotrebičov – a to na pulte zaberá miesto len jeden z nich. Pre každého, kto chce ušetriť čas a energiu a zároveň variť chutne a zdravo, je multicooker prirodzenou voľbou.
Ako multicooker funguje
Princíp multicookera je jednoduchý: riadená teplota a automatické programy robia väčšinu práce za vás. Stačí vložiť suroviny, zvoliť program podľa toho, čo chcete pripraviť, a spotrebič sa postará o zvyšok. Senzory počas celého procesu sledujú teplotu a čas, takže jedlo sa nepripaľuje a nemusíte ho neustále kontrolovať ani premiešavať.
U pokročilejších modelov, napríklad Tefal Cook4Me, prebieha varenie pod tlakom. Tlakové varenie výrazne skracuje dobu prípravy jedla – to, čo by na klasickom sporáku trvalo hodinu, zvládne multicooker pod tlakom v podstatne kratšom čase. Výsledkom je rovnako chutné jedlo, len s menšou spotrebou energie a v podstatne kratšom čase.
Čo všetko multicooker dokáže nahradiť
Multicooker je navrhnutý tak, aby nahradil niekoľko spotrebičov:
- klasický hrniec
- parný hrniec
- ryžovar
- pomalý hrniec
- panvica
- niekedy aj rúru
Vďaka tomu šetrí miesto v kuchyni aj čas pri varení.
Multicooker je navrhnutý tak, aby v jednej nádobe zastúpil hneď niekoľko spotrebičov naraz. Bežne zvládne to, na čo by ste si inak museli zaobstarať tlakový hrniec, parný hrniec, fritézu, pomalý hrniec na dusenie a v niektorých prípadoch aj výrobník jogurtov. Práve táto kombinácia funkcií je dôvod, prečo si multicooker obľúbili domácnosti, ktoré nemajú v kuchyni veľa miesta, ale ani chuť vlastniť desať rôznych prístrojov, ktoré používajú len párkrát do roka.
Výhody chytrého varenia v jednom hrnci
Najväčšou výhodou multicookera je jednoduchosť. Vyberiete program, multicooker sa postará o zvyšok a vy máte ruky voľné na iné veci. Pretože sa celé jedlo pripravuje v jednej nádobe, výrazne sa zníži aj množstvo riadu, ktorý treba po varení umyť – žiadne ďalšie hrnce, panvice ani parné nástavce navyše.
Efektívny ohrev navyše skracuje čas varenia a znižuje spotrebu energie v porovnaní s klasickým sporákom, kde sa teplo často stráca po okrajoch hrnca. Pri pravidelnom používaní sa táto úspora prejaví aj na účtoch za elektrinu, najmä ak multicooker nahradí súčasné používanie viacerých spotrebičov.
1. Úspora času
Vďaka automatickým programom môžete variť bez neustáleho dohľadu.
2. Zdravšie varenie
Varenie v pare a pod tlakom pomáha zachovať viac vitamínov a živín.
3. Jednoduché použitie
Stačí vybrať program – multicooker sa postará o zvyšok.
4. Menej riadu
Varenie prebieha v jednej nádobe, čo znamená menej umývania.
5. Úspora energie
Efektívny ohrev skracuje dobu varenia a znižuje spotrebu.
Pre koho je multicooker vhodný
Multicooker je ideálny aj pre úplných začiatočníkov, pretože väčšinu práce odvedie za vás – nemusíte poznať presné teploty ani časy varenia pre rôzne druhy jedál, program si ich už „pamätá" sám. Rovnako sa osvedčí pri zaneprázdnených rodinách, ktoré chcú pripraviť plnohodnotné jedlo bez toho, aby museli stáť pri sporáku – stačí pripraviť suroviny, zvoliť program a venovať čas niečomu inému než neustálemu dohliadaniu na hrniec.
Na čo si dať pozor pri výbere multicookera
Pri výbere multicookera sa oplatí zamerať na objem nádoby podľa veľkosti vašej domácnosti, počet a typ programov, ktoré reálne využijete, a na to, či má zariadenie displej a časovač s odloženým štartom. Užitočné je aj príslušenstvo, ako napríklad parný kôš, odmerka alebo lžica na ryžu, ktoré rozširujú možnosti využitia bez nutnosti dokupovať ďalšie nádoby. Pokročilejšie modely, napríklad Tefal Cook4Me, navyše ponúkajú stovky predprogramovaných receptov, ktoré vás krok za krokom prevedú celou prípravou jedla.
Multicooker tak nie je len ďalším kuchynským gadgetom, ale praktickým pomocníkom, ktorý dokáže zásadne zmeniť spôsob, akým doma varíte – jednoduchšie, rýchlejšie a s menšou námahou.
Jak si vybrat správný multicooker?
Při výběru sledujte:
1. Objem nádoby
- 3–4 litry → jednotlivci nebo pár
- 5–6 litrů → rodiny
2. Funkce
- základní vaření
- tlakové vaření
- vaření v páře
- automatické programy
3. Ovládání
- tlačítkové
- dotykové displeje
- mobilní aplikace (u chytrých modelů)
4. Příslušenství
- napařovací koš
- míchací příslušenství
- recepty v balení
Najznámejšie typy multicookerov Tefal
Značka Tefal ponúka niekoľko riešení pre múdre varenie:
- Tefal Cook4Me – rýchle varenie pod tlakom
- Tefal Turbo Cuisine – univerzálny multicooker
- Tefal Simply Cook Plus – všestranné programy pre každodennú prípravu