Zemiaky s klobásou
Celkový čas:
27 minút 
Čas prípravy:
20 minút
Čas varenia:
7 minút 
Resting time:
0 minút
Ingrediencie
6 os.
1.2
kg
Ošúpané zemiaky nakrájané na kúsky
9
Klobásy Chipolata rozkrojené na tretiny
3
Pikantná klobása Merguez (alebo viac Chipolata) rozkrojená na tretiny
10
Nasekané filety ančovičiek v oleji
1
pl
Nasekané kapary (alebo nakladané uhorky)
350
ml
Hovädzí vývar
1
pl
Kukuričný škrob
150
ml
Smotana na varenie
3
pl
Strúhaný parmezán
2
pl
Olej
Kompatibilné zariadenia (4)
Príprava
Krok 1/6
Pripravte si ingrediencie.
1.2 kg Ošúpané zemiaky nakrájané na kúsky
9 Klobásy Chipolata rozkrojené na tretiny
3 Pikantná klobása Merguez (alebo viac Chipolata) rozkrojená na tretiny
10 Nasekané filety ančovičiek v oleji
1 pl Nasekané kapary (alebo nakladané uhorky)
350 ml Hovädzí vývar
1 pl Kukuričný škrob
150 ml Smotana na varenie
3 pl Strúhaný parmezán
2 pl Olej
Krok 2/6
Klobásy dajte do nádoby.
9 Klobásy Chipolata rozkrojené na tretiny
3 Pikantná klobása Merguez (alebo viac Chipolata) rozkrojená na tretiny
Krok 3/6
Opečte do hneda.
9 Klobásy Chipolata rozkrojené na tretiny
3 Pikantná klobása Merguez (alebo viac Chipolata) rozkrojená na tretiny
2 pl Olej
Krok 4/6
Pridajte zmes vývaru a kukuričného škrobu, smotanu, kapary a ančovičky. Dobre premiešajte. Pridajte zemiaky.
1.2 kg Ošúpané zemiaky nakrájané na kúsky
10 Nasekané filety ančovičiek v oleji
1 pl Nasekané kapary (alebo nakladané uhorky)
350 ml Hovädzí vývar
1 pl Kukuričný škrob
150 ml Smotana na varenie
Krok 5/6
Doba varenia: 7 minút
Varenie pod vysokým tlakom
7 minút
Vysokotlakové varenie
7 minút
Vysoký tlak
7 minút
Vysoký tlak
7 minút
Krok 6/6
Pridajte parmezán. Servírujte.
3 pl Strúhaný parmezán
