Rizoto s kuriatkom a pohánkou
Celkový čas:
14 minút 
Čas prípravy:
10 minút
Čas varenia:
4 minút 
Resting time:
0 minút
Ingrediencie
2 os.
150
g
Umyté kuriatka
20
g
Maslo
1
strúč.
Cesnak
20
g
Šalotky
100
g
Lúpaná pohánka
50
ml
Biele víno
350
ml
Zeleninový vývar
Kompatibilné zariadenia (4)
Príprava
Krok 1/6
Pripravíme si suroviny.
150 g Umyté kuriatka
20 g Maslo
1 strúč. Cesnak
20 g Šalotky
100 g Lúpaná pohánka
50 ml Biele víno
350 ml Zeleninový vývar
Soľ
Korenie
Krok 2/6
Do hrnca dáme maslo.
20 g Maslo
Krok 3/6
Do hneda opečieme cesnak a kuriatka. Odložíme nabok. Opečieme šalotku. Pridáme pohánku a miešame, kým nezhnedne.
150 g Umyté kuriatka
1 strúč. Cesnak
20 g Šalotky
100 g Lúpaná pohánka
Stredné opekanie
10 minút
Krok 4/6
Prilejeme biele víno a vývar.
50 ml Biele víno
350 ml Zeleninový vývar
Krok 5/6
Varenie pod tlakom.
Varenie pod vysokým tlakom
4 minút
Vysokotlakové varenie
4 minút
Vysoký tlak
4 minút
Vysoký tlak
4 minút
Krok 6/6
Pridáme kuriatka a zmiešame. Necháme odstáť 5 minút a môžeme podávať.
150 g Umyté kuriatka
