Zeleninové vianočné poleno
Celkový čas:
20 minút 
Čas prípravy:
10 minút
Čas varenia:
10 minút 
Resting time:
0 minút Kompatibilné zariadenia (4)
Príprava
Krok 1/10
Pripravte ingrediencie.
Krok 2/10
Formu vyložte papierom na pečenie. Smotanu zmiešajte s agarom a nalejte do hrnca.
Krok 3/10
Za stáleho miešania metličkou priveďte 1 minútu do varu. Dajte bokom a udržujte v teple.
Krok 4/10
Vložte zeler do košíka. Vložte do hrnca s 200 ml vody.
Krok 5/10
Tlakové varenie: 10 minút
Krok 6/10
Zmiešajte s Comté a 1/4 agarového krému. Nalejte zmes do formy. Umyte hrniec. Do hrnca nalejte 3 lyžice oleja.
Krok 7/10
Osmažte cibuľu s tekvicou, dochuťte soľou a korením. Keď je tekvica mäkká, zalejte polovicou zvyšnej smotany. Miešajte 1 minútu.
Krok 8/10
Nalejte zmes do formy. Umyte hrniec.
Krok 9/10
Do hrnca nalejte 2 lyžice oleja a orestujte cibuľu so špenátom. Akonáhle zmäknú, pridajte smotanu. Miešajte 1 minútu a nalejte do formy.
Krok 10/10
Prikryte a dajte na 24 hodín do chladničky. Vyklopte a podávajte.
