Papriková terina s ricottou
Celkový čas:
20 minút 
Čas prípravy:
15 minút
Čas varenia:
5 minút 
Resting time:
0 minút Kompatibilné zariadenia (4)
Príprava
Krok 1/9
Pripravte si ingrediencie.
Krok 2/9
Papriky ošúpte, zbavte semienok a nakrájajte na tenké plátky.
Krok 3/9
Želatínu namočte do studenej vody.
Krok 4/9
Nalejte olej do hrnca. Osmahnite všetky papriky z každej strany.
Krok 5/9
Vyberte. Do hrnca nalejte 200 ml vody. Vložte papriky do parného koša a košík do hrnca.
Krok 6/9
Tlakové varenie.
Krok 7/9
Papriky si uchovajte. Opláchnite hrniec.
Krok 8/9
Ricottu ochuťte pestom, soľou a čiernym korením. Nalejte mlieko do hrnca. Pridajte scedenú želatínu. Akonáhle sa rozpustí, pridajte ricottu.
Krok 9/9
V terine striedajte vrstvy ricotty a papriky. Pred vyklopením a podávaním nechajte vychladiť v chladničke po dobu 12 hodín.
