Bezlepkový chlieb s pohánkou a gaštanmi
Celkový čas:
2 hodiny 15 minút 
Čas prípravy:
10 minút
Čas varenia:
30 minút 
Resting time:
1 hodiny 35 minút
Ingrediencie
2 os.
75
g
Gaštanová múka
75
g
Pohánková múka
1
čl
Hnedý cukor
1
čl
Prášok do pečiva
1
čl
Jedlá sóda
1
čl
Jemná soľ
1
čl
Jablčný ocot
1
Vajcia
18
cl
Voda
3
pl
Slnečnicové semienka a ľanové semienka
Kompatibilné zariadenia (4)
Príslušenstvo
Príprava
Krok 1/6
Pripravte si ingrediencie.
75 g Gaštanová múka
75 g Pohánková múka
1 čl Hnedý cukor
1 čl Prášok do pečiva
1 čl Jedlá sóda
1 čl Jemná soľ
1 čl Jablčný ocot
1 Vajcia
18 cl Voda
3 pl Slnečnicové semienka a ľanové semienka
Krok 2/6
Pokiaľ nemáte tortovú formu, vyložte parný košík papierom na pečenie.
Krok 3/6
V mise mixéra zmiešajú všetky suché ingrediencie (okrem semienok). Pridajte vajcia, ocot, vodu a semienka. Premiešajte.
75 g Gaštanová múka
75 g Pohánková múka
1 čl Hnedý cukor
1 čl Prášok do pečiva
1 čl Jedlá sóda
1 čl Jemná soľ
1 čl Jablčný ocot
1 Vajcia
18 cl Voda
3 pl Slnečnicové semienka a ľanové semienka
Krok 4/6
Cesto nalejte do tortovej formy, potom ju zakryte papierom na pečenie. Vložte ju do košíka a do hrnca s 200 ml vody.
Forma na pečenie
Krok 5/6
Tlakové varenie.
Varenie pod vysokým tlakom
30 minút
Vysokotlakové varenie
30 minút
Vysoký tlak
30 minút
Vysoký tlak
30 minút
Krok 6/6
Vyberte z formy a pred podávaním nechajte vychladnúť.
