Tiramisu s ananásom a sušienkami
Celkový čas:
13 minút 
Čas prípravy:
10 minút
Čas varenia:
3 minút 
Resting time:
0 minút
Ingrediencie
2 os.
200
g
Ananás, nakrájaný na kocky
1
Vianočný čaj vylúhovaný v 80 ml vody
5
g
Mierne osolené maslo
1.5
pl
Med
2
Rozdrvené sušienky
1
Bielok
1
Žĺtok
75
g
Mascarpone
20
g
Krupicový cukor
Kompatibilné zariadenia (4)
Príprava
Krok 1/6
Pripravte si ingrediencie.
200 g Ananás, nakrájaný na kocky
1 Vianočný čaj vylúhovaný v 80 ml vody
5 g Mierne osolené maslo
1.5 pl Med
2 Rozdrvené sušienky
1 Bielok
1 Žĺtok
75 g Mascarpone
20 g Krupicový cukor
Krok 2/6
Žĺtky vyšľahajte s cukrom a mascarpone. Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh a opatrne ho vmiešajte do zmesi.
1 Bielok
1 Žĺtok
75 g Mascarpone
20 g Krupicový cukor
Krok 3/6
Rozpustite maslo s medom. Ananás uvarte.
200 g Ananás, nakrájaný na kocky
5 g Mierne osolené maslo
1.5 pl Med
Rýchle opekanie
Krok 4/6
Zalejte čajom a premiešajte.
1 Vianočný čaj vylúhovaný v 80 ml vody
Krok 5/6
Tlakové varenie
Varenie pod vysokým tlakom
3 minút
Vysokotlakové varenie
3 minút
Vysoký tlak
3 minút
Vysoký tlak
3 minút
Krok 6/6
Do pohárov rozdeľte rozdrvené sušienky, vychladnutý ananás a mascarpone krém.
2 Rozdrvené sušienky
