Kuracie špízy so satay omáčkou

Nakrájame kuracie prsia na kúsky veľké ako nugetky a dáme do veľkej nádoby. Pridáme kôru a šťavu z citróna, dva olúpané a nasekané strúčiky cesnaku, olivový olej, sójovú omáčku, kajenské korenie a soľ. Miešame, kým nie sú kúsky rovnomerne obalené, a marinujeme hodinu v chladničke.

Pripravíme si satay omáčku: V malom kastróle zmiešame najemno nasekaný koriander, arašidové maslo a kokosové mlieko a za stáleho miešania pomaly zohrievame, kým nezískame hladkú, homogénnu omáčku.

Na každý drevený špíz dáme päť až šesť kúskov kuraťa.

Zapneme gril. Vyberieme program Hydina a stlačíme OK. Keď je gril horúci, dáme naň kuracie špízy a varíme do dosiahnutia požadovaného stupňa uvarenia.