Zemiakový šalát s lososom
Celkový čas:
18 minút 
Čas prípravy:
15 minút
Čas varenia:
3 minút 
Resting time:
0 minút
Ingrediencie
4 os.
20
cl
Olivový olej
0.5
Citrón (kôra a šťava)
1
strúč.
Cesnak, nasekaný
50
g
Listy mladého špenátu
5
vet.
Mäta
1
čl
Údená paprika
30
cl
Voda
600
g
Nové zemiaky
300
g
Filety z lososa
4
Vajcia uvarené namäkko, olúpané a nakrájané na mesiačiky
1
kus
Červená cibuľa nakrájaná nadrobno
1
čl
Najemno nasekaná pažítka
50
g
Rukola
Kompatibilné zariadenia (4)
Príslušenstvo
Príprava
Krok 1/5
Pripravíme si suroviny.
20 cl Olivový olej
0.5 Citrón (kôra a šťava)
1 strúč. Cesnak, nasekaný
50 g Listy mladého špenátu
5 vet. Mäta
1 čl Údená paprika
30 cl Voda
600 g Nové zemiaky
300 g Filety z lososa
4 Vajcia uvarené namäkko, olúpané a nakrájané na mesiačiky
1 kus Červená cibuľa nakrájaná nadrobno
1 čl Najemno nasekaná pažítka
50 g Rukola
Krok 2/5
V nádobe zmiešame olej, citrón, cesnak, špenát, mätu a papriku. Omáčku odložíme bokom.
20 cl Olivový olej
0.5 Citrón (kôra a šťava)
1 strúč. Cesnak, nasekaný
50 g Listy mladého špenátu
5 vet. Mäta
1 čl Údená paprika
Krok 3/5
Do nádoby dáme vodu a zemiaky. Lososa dáme na gril v hornej polohe, navrch zemiakov.
30 cl Voda
600 g Nové zemiaky
300 g Filety z lososa
Krok 4/5
Varíme pod tlakom
Varenie pod vysokým tlakom
3 minút
Vysokotlakové varenie
3 minút
Vysoký tlak
3 minút
Vysoký tlak
3 minút
Krok 5/5
Scedíme. Uložíme do chladničky. Omáčku zmiešame so všetkými prísadami.
600 g Nové zemiaky
300 g Filety z lososa
4 Vajcia uvarené namäkko, olúpané a nakrájané na mesiačiky
1 kus Červená cibuľa nakrájaná nadrobno
1 čl Najemno nasekaná pažítka
50 g Rukola
