Dusené hovädzie mäso na japonský spôsob
Celkový čas:
55 minút 
Čas prípravy:
25 minút
Čas varenia:
30 minút 
Resting time:
0 minút
Ingrediencie
6 os.
1.2
kg
Hovädzie mäso na dusenie
1.5
pl
Múka
3
pl
Olivový olej
1.5
Cibuľa
3
cm
Mrkva
120
g
Prerastená slanina
3
strúč.
Cesnak
50
cl
Japonské pivo
7.5
cl
Voda s 23 g kukuričnej múky (kaša)
3
pl
Petržlenová vňať
Kompatibilné zariadenia (4)
Príprava
Krok 1/6
Pripravte si prísady.
1.2 kg Hovädzie mäso na dusenie
1.5 pl Múka
3 pl Olivový olej
1.5 Cibuľa
3 cm Mrkva
120 g Prerastená slanina
3 strúč. Cesnak
50 cl Japonské pivo
7.5 cl Voda s 23 g kukuričnej múky (kaša)
3 pl Petržlenová vňať
Soľ a čierne korenie
Krok 2/6
Nakrájajte cibuľu.
1.5 Cibuľa
Krok 3/6
Hovädzie mäso opekajte 3 minúty na oleji a múke. Pridajte cibuľu, mrkvu, prerastenú slaninu a cesnak. Opekajte 2 minúty.
1.2 kg Hovädzie mäso na dusenie
1.5 pl Múka
3 pl Olivový olej
1.5 Cibuľa
3 cm Mrkva
120 g Prerastená slanina
3 strúč. Cesnak
Rýchle opekanie
Krok 4/6
Zalejte japonským pivom a vodou s kukuričnou múkou a varte 1 min.
50 cl Japonské pivo
7.5 cl Voda s 23 g kukuričnej múky (kaša)
Krok 5/6
Varte v tlakovom hrnci.
Varenie pod vysokým tlakom
10 minút
Vysokotlakové varenie
10 minút
Vysoký tlak
10 minút
Vysoký tlak
10 minút
Krok 6/6
Posypte petržlenovou vňaťou a podávajte.
3 pl Petržlenová vňať
Soľ a čierne korenie
