Krémové cestoviny s tekvicou so špenátom

Celkový čas: 20 minút

Čas prípravy: 5 minút

Čas varenia: 15 minút

Resting time: 0 minút

Ingrediencie

4 os.

1 ks

Stredne veľká cibuľa

500 g

Maslová tekvica

Listový špenát

3 strúč.

Cesnak

200 ml

Smotana na varenie

200 ml

Voda

1 naberačka

Voda z cestovín

500 g

Špagety

Soľ

Čierne korenie

1 štip.

Muškátový orech

Sušený cesnak

Parmezán

Olej

Kompatibilné zariadenia (4)

Cookeo

Cookeo V3

Cookeo 10in1

Cookeo Infinity Autostir

Príprava

Krok 1/6

Pripravte si ingrediencie. Cibuľu nakrájajte na kocky, tekvicu ošúpte a nakrájajte na väčšie kocky. Cesnak ošúpte a nakrájajte na plátky. Umyte špenát a uvarte cestoviny v samostatnom hrnci.

1 ks Stredne veľká cibuľa

500 g Maslová tekvica

Listový špenát

3 strúč. Cesnak

500 g Špagety

Krok 2/6

Stlačte START. Cibuľu smažte na oleji, kým nezíska zlatohnedú farbu. Stlačením tlačidla STOP ukončíte program.

1 ks Stredne veľká cibuľa

Olej

Rýchle opekanie

Silné opraženie

Krok 3/6

Stlačte START. K cibuli pridajte nakrájanú tekvicu a orestujte ju. Stlačením tlačidla STOP ukončíte program.

500 g Maslová tekvica

Rýchle opekanie

3 minút

Krok 4/6

Tekvicu zalejte vodou a zapnite tlakový hrniec.

200 ml Voda

Varenie pod vysokým tlakom

5 minút

Vysokotlakové varenie

5 minút

Vysoký tlak

5 minút

Vysoký tlak

5 minút

Krok 5/6

Stlačte START. Do hrnca pridajte smotanu, muškátový oriešok, soľ, korenie a krátko povarte. Zmes rozmixujte na krémovú omáčku (v prípade potreby ju prelejte do inej nádoby a rozmixujte tyčovým mixérom). Stlačením tlačidla STOP ukončíte program.

200 ml Smotana na varenie

Soľ

Čierne korenie

1 štip. Muškátový orech

Pomalé opekanie

2 minút

Krok 6/6

Posypte parmezánom a pridajte uvarené cestoviny. Zmes premiešajte a podávajte.

500 g Špagety

Parmezán

Pomalé opekanie

1 minút