Polievka z bielej fazule a jogurtu
Celkový čas:
14 minút 
Čas prípravy:
12 minút
Čas varenia:
2 minút 
Resting time:
0 minút Kompatibilné zariadenia (1)
Príprava
Krok 1/7
Ošúpte a nakrájajte mrkvu na kúsky s dĺžkou 2 cm. Nakrájajte stopky zeleru na tyčinky. Ošúpte a nahrubo nakrájajte cibuľu.
Krok 2/7
V kastróle varte všetky prísady na vývar 45 minút.
Krok 3/7
Preceďte vývar. Nalejte 500 ml vývaru späť do kastróla. Varte ryžu 8 minút. Pridajte bielu fazuľu a varte na miernom ohni ďalšie 2 minúty.
Krok 4/7
Všetky prísady z kastróla vložte do misky mixéra. Zatvorte vrchnák a mixujte pri maximálnej rýchlosti 1 minútu.
Krok 5/7
Otvorte vrchnák a pridajte vajce. Zatvorte vrchnák a mixujte pri maximálnej rýchlosti 30 sekúnd.
Krok 6/7
Otvorte vrchnák a pridajte grécky jogurt. Zatvorte vrchnák a mixujte pri maximálnej rýchlosti 30 sekúnd.
Krok 7/7
Podávajte a posypte nasekaným kôprom, nasekanou trebuľkou, polievkovou lyžicou olivového oleja, citrónovou kôrou a trochou citrónového džúsu (voliteľné). Polievku si vychutnajte studenú, teplú alebo horúcu.
