Opekané zemiaky s karamelizovanou cibuľou

Rozohrejte panvicu na strednom ohni a počkajte, kým sa Thermo-signál úplne nezafarbí na červeno, predtým ako začnete opekať vaše suroviny. Pridajte polovicu masla. Keď maslo dosiahne farbu lieskového orecha, pridajte nasekanú cibuľu a znížte teplotu na mierne opekanie.

Miešajte stierkou, pridajte cukor a soľ. Varte, kým cibuľa nezačne karamelizovať. Pre jemný výsledok a rovnomerné zafarbenie pridávajte vodu postupne počas varenia. Na prípravu si vyhraďte 8 minút. Odložte do nádoby.

Do ešte horúcej panvice pridajte olej, potom do nej nasypte nakrájané zemiaky. Ochuťte soľou a korením, a nechajte 5 minút zhnednúť.

Pridajte zvyšok masla a pokračujte vo varení ďalších 10 minút, pravidelne miešajte, aby ste docielili peknú farbu.

Skontrolujte, či sú zemiaky prepečené, pomocou špičky noža. Podľa potreby upravte čas varenia.

Pridajte karamelizovanú cibuľu, aby sa zohriala, a potom nasekanú petržlenovú vňať.