Tandoori miska s kuracím mäsom
Celkový čas:
2 hodiny 58 minút 
Čas prípravy:
25 minút
Čas varenia:
33 minút 
Resting time:
2 hodiny Kompatibilné zariadenia (1)
Príslušenstvo
Príprava
Krok 1/5
Na prípravu omáčky: vložte všetky ingrediencie do kuchynského robota. Mixujte, kým nebudú všetky ingrediencie jemne nasekané. Odložte do misky.
Krok 2/5
Pripravte marinádu: v miske zmiešajte jogurt a ostatné ingrediencie, kým zmes nebude hladká a všetky ingrediencie rovnomerne rozložené. Zmiešajte kuracie mäso nakrájané na kocky 3 cm s marinádou a zakryte. Nechajte mäso marinovať najmenej 2 hodiny alebo cez noc.
Krok 3/5
Navlečte 4 kúsky kuracieho mäsa na každú špajľu a odložte. Rozohrejte panvicu na strednom ohni a počkajte, kým Thermo-Signal nesčervenie, než začnete prudko opekať ingrediencie. Jemne potrite panvicu olejom a grilujte špízy po dobu 3 až 4 minút z každej strany, zakrývajte panvicu medzi jednotlivými obracaniami. Udržujte v teple pred podávaním.
Krok 4/5
Na prípravu ryže s rascou a kurkumou: rozohrejte panvicu na strednom ohni a počkajte, kým Thermo-Signal nesčervenie, než začnete prudko opekať ingrediencie. Pridajte cibuľu a varte 3 až 4 minúty, kým nezmäkne. Pridajte semienka rasce a kurkumu a varte 1 minútu. Pridajte ryžu a premiešajte koreniny tak, aby boli všetky zrnká obalené. Pridajte vodu a soľ a priveďte do varu. Znížte teplotu na minimum, zakryte a varte 15 minút. Odstráňte ryžu z ohňa a nechajte zakrytú ďalších 10 minút. Ryžu uvoľnite vidličkou.
Krok 5/5
Podávajte ryžu s mäso na špajliach a prelejte omáčkou.
