Vegetariánske a špenátové lasagne s kozím syrom

Hodnotenia používateľov:

Celkový čas: 1 hodiny 30 minút

Čas prípravy: 45 minút

Čas varenia: 45 minút

Resting time: 0 minút

Ingrediencie

6 os.

800 g

Čerstvý špenát

200 g

Cibuľa (približne 2 kusy)

4 strúč.

Cesnak

1 čl

Olivový olej

12 list

Lasagne

150 g

Čerstvý kozí syr

50 g

Strúhaný Parmezán

75 cl

Bešamelová omáčka

Soľ, korenie

Kompatibilné zariadenia (1)

Hrnce a panvice

Príslušenstvo

Panvica

Príprava

Krok 1/6

Umyte a roztrieďte špenát. Odstráňte veľké stopky a nasekajte listy. Ošúpte cibuľu a cesnak, potom ich nasekajte.

800 g Čerstvý špenát

200 g Cibuľa (približne 2 kusy)

4 strúč. Cesnak

Krok 2/6

Zohrejte veľkú nelepivú panvicu na vysokej teplote a počkajte, kým sa Thermo-Signal úplne nezafarbí na červeno pred opekaním surovín. Na olivovom oleji osmažte cibuľu a keď začne mäknúť, pridajte trochu špenátu a varte niekoľko minút. Miešajte drevenou lyžicou. Znížte teplotu, postupne pridávajte špenát a pravidelne miešajte drevenou lyžicou. Varte, kým špenát úplne nezvädne. Na konci varenia pridajte cesnak. Odložte bokom.

1 čl Olivový olej

Soľ, korenie

Krok 3/6

Predhrejte rúru na 200 °C.

Krok 4/6

Na veľkej nelepivej panvici rozotrite štvrtinu bešamelovej omáčky. Pridajte niekoľko plátov lasagní. Ak je to potrebné, rozlámte ich na kúsky, aby pokrývali celú plochu panvice. Pridajte polovicu špenátu, štvrtinu bešamelu, tretinu parmezánu a polovicu čerstvého kozieho syra. Prikryte plátmi lasagní. Postup opakujte a ukončite vrstvou lasagní a zvyškom bešamelu. Posypte zvyšným parmezánom.

12 list Lasagne

150 g Čerstvý kozí syr

50 g Strúhaný Parmezán

75 cl Bešamelová omáčka

Krok 5/6

Pečte 25 minút. Na dosiahnutie zapečeného efektu grilujte lasagne 2 minúty, pričom sledujte farbu. Lasagne by mali byť zlatohnedé.

Krok 6/6

Podávajte ihneď!