Počet ľudí
Cena
Náročnosť
Čas prípravy
Čas varenia
Na sirup: prevarte vodu s cukrom, nechajte variť 2 až 3 minúty. Prilejte vodu z kvetov pomarančovníka. Ak chcete vyskúšať inú príchuť, nahraďte ju citrónovou kôrou alebo celou škoricou. Nechajte vychladnúť.
Príprava šišiek: Do hrnca dajte variť vodu so soľou a maslom. Keď začne vrieť, pridajte múku a pšeničnú krupicu a dobre premiešajte. Keď sa zmes pekne spojí, pridajte za dôkladného miešania po jednom vajcia.
Do nádoby nalejte olej. Nastavte termostat na 180 °C v režime Fritovanie a rozpáľte olej. Pripravené cesto na šišky dajte do cukrárskeho vrecka s hviezdicovým nadstavcom.
Vytlačte cesto cez špičku, odkrojte z neho šišku s požadovanou veľkosťou a spustite ju do misy Versalio, či už s košíkom, alebo bez neho.
Keď sú šišky zlatohnedé, vyberte ich z misy a položte ich na papierové utierky, aby sa zbavili prebytočného tuku. Vyváľajte ich v sirupe. Podávajte teplé s mletými pistáciami.
Vyhľadajte si návod na použitie vašich výrobkov značky Tefal.
Získajte odpovede na svoje otázky.
Naši poradcovia sú vám k službám.