Bravčové steaky s parmezánom

• 4 vykostené bravčové steaky
• 2 polievkové lyžice hladkej múky
• soľ a mleté čierne korenie
• 1 čajová lyžička cukru
• 1 rozšľahané vajce
• 75 g strúhaného čerstvého parmezánu

Narežte bravčové steaky na rovnaký tvar.

Zmiešajte múku s korením a cukrom.

Obaľte steaky v okorenenej múke.

Ponorte do vyšľahaných vajec a rovnomerne obaľte v parmezáne.

Fritujte 7 až 8 minút.

Zbavte prebytočného tuku a podávajte s čerstvou paradajkovou omáčkou.