Dusená ryba s paradajkou a limetkou

• 4 pleskáče morské zbavené šupín, vypitvané a nakrájané na polovice
• 6 čerstvých rozmačkaných paradajok
• 2 cibule nakrájané nadrobno
• 2 PL zmesi korenia Baharat
• 3 nakrájané strúčiky cesnaku
• 2 PL nasekaného koriandra
• 3 PL olivového oleja
• 2 limetky
• ½ l vody

Do nádoby nalejte olivový olej. Nastavte termostat na 160 °C v režime Smaženie. Rybu opečte tak, aby bola hnedá na oboch stranách, a odložte bokom. Cibuľu 5 minút restujte na zvyšnom oleji.

Pridajte cesnak, rozmačkané paradajky, korenie a koriander. Nastavte termostat na 100 °C v režime Dusenie.

Podlejte vodou. Pridajte rybu. Varte prikryté pokrievkou 20 minút. Na záver varenia pridajte limetky. Podávajte horúce.