Hríbikovo-cesnakové palacinky

• 60 g masla
• 250 g zmiešaných hríbikov
• 1 strúčik cesnaku, nasekaný nadrobno
• soľ a čierne korenie
• 1 polievková lyžica čerstvej petržlenovej vňate, nasekanej nadrobno
• čerstvý parmezán

Pomocou tradičného postupu si pripravte 6 – 8 palaciniek a udržujte ich teplé na plytkej ohňovzdornej servírovacej mise v rúre pri teplote 190 °C.

Na veľkej panvici rozpusťte maslo a 5 minút restujte huby s cesnakom.

Pridajte soľ, čierne korenie a petržlenovú vňať a pokračujte ešte ďalšiu minútu v smažení.

Plnku rozdeľte na palacinky. Zrolujte a uložte do jednej vrstvy.

Pred podávaním natrite každú palacinku rozpusteným maslom a posypte parmezánom.