Hustá krémová polievka z húb

• 500 g pripravených a nakrájaných šampiňónov (môžete použiť aj mrazené huby).
• 20 g masla
• 80 g kukuričnej múky zmiešanej s 200 ml vody
• 50 ml nízkotučnej smotany
• soľ a mleté čierne korenie
• 700 ml vriacej vody
• 1 kurací bujón
• 25 ml smotany na šľahanie

Huby a maslo dajte do misy a nasaďte veko.

Vložte na 6 minút do mikrovlnnej rúry pri maximálnom výkone 750 W.

Nasaďte nôž a miešajte 30 sekúnd pri maximálnej rýchlosti.

Pridajte zmiešanú kukuričnú múku, smotanu, kurací bujón, soľ, korenie a vriacu vodu.

Miešajte 10 sekúnd pri najvyššej rýchlosti a maximálnom výkone. Vyberte nôž.

Nasaďte veko a varte 7 minút v mikrovlnnej rúre.

Opäť miešajte 15 sekúnd, aby ste získali hladšiu štruktúru.

Podávajte so šľahačkou.