Králik na pive

• 800 g králičieho mäsa (na kocky)
• 100 g cibule
• 1 strúčik cesnaku
• 50 ml olivového oleja
• 150 g údeného bôčika
• 3 pol. lyž. múky
• 350 ml svetlého piva
• soľ

Cibuľu a cesnak ošúpte a vložte do nádoby robota s krájacím nožom. Krájajte 10 sekúnd rýchlosťou 11. Údený bôčik nakrájajte na drobné kocky. Králičie mäso nakrájané na kocky obaľte v múke.

Krájací nôž vymeňte za miešací nadstavec. Pridajte olivový olej a bôčik a spusťte program Pomalé varenie P1 na 5 minút pri teplote 130 °C.

Po ukončení programu pridajte pivo, králičie mäso a soľ. Spusťte program Pomalé varenie P2 na 45 minút pri teplote 95 °C. Na prvých 5 minút vyberte z veka zátku, aby mohol vyprchať alkohol. Po dovarení ihneď podávajte.