Kuracie stehná po španielsky

• 3 kuracie stehná
• 300 ml kuracieho vývaru
• 100 g dlhozrnnej ryže
• 1 štipka šafranu
• soľ a mleté čierne korenie
• 2 paradajky
• 2 cukety
• 1 zelená paprika.

Kuracie stehná vložte do misky na prípravu ryže. Osoľte, okoreňte a pridajte šafran. Ryžu opláchnite a pridajte do misky spolu s vývarom. Misku na ryžu vložte do spodného parného košíka.

Nakrájajte paradajky na štvrtky, cuketu na hrubé plátky a papriku na prúžky. Všetku zeleninu vložte do vrchného parného košíka.

Parte 50 minút. Podávajte spoločne všetku zeleninu, kurča a ryžu.