Losos so zemiakovou kašou a citrónovou omáčkou

Hlavný chod

4

Počet ľudí
Nákladné

Cena
Stredné

Náročnosť
10 min

Čas prípravy
15 min

Čas varenia
Výživné a chutné

Nutritious & Delicious

Výživové hodnoty

Whether it is good, healthy and convenient: in the kitchen, you want everything! With Nutritious & Delicious recipes, reconcile gustatory pleasure and balanced diet is finally easy. Tefal offers you innovative cooking appliances and unique recipes that maintain the best nutritional value of foods.

Ingrediencie

250 ml rybacieho vývaru alebo fumetu
1 šalotka, nakrájaná nadrobno
½ konzervovaného citróna, nakrájaného nadrobno
4 vetvičky koriandra, nasekané
800 g zemiakov, ošúpaných a nakrájaných na kúsky
2 filety z lososa
každá 120 g
1 polievková lyžica nízkotučnej smotany
tymián, bobkový list
soľ a mleté čierne korenie

Príprava

Do hrnca nalejte rybací vývar, pridajte šalotku a zredukujte o 2/3. Pridajte nakrájaný konzervovaný citrón alebo nasekaný koriander.

Zemiaky parte 5 minút. Otvorte parný hrniec a pridajte lososa. Praný hrniec zatvorte, stlačte tlačidlo Vitamin+ a varte ešte 10 minút.

Zemiaky pomeľte alebo rozpučte, ochuťte a pridajte do nich smotanu. Podávajte s lososom a omáčkou. Ozdobte vetvičkou koriandra.