Morský jazyk s olivovým pyré a špagetovým šalátom s cuketou

Hlavný chod

4

Počet ľudí
Nákladné

Cena
Ľahké

Náročnosť
10 min

Čas prípravy
15 min

Čas varenia
Výživné a chutné

Nutritious & Delicious

Výživové hodnoty

Whether it is good, healthy and convenient: in the kitchen, you want everything! With Nutritious & Delicious recipes, reconcile gustatory pleasure and balanced diet is finally easy. Tefal offers you innovative cooking appliances and unique recipes that maintain the best nutritional value of foods.

Ingrediencie

16 malých filiet z morského jazyka (300 g)
2 polievkové lyžice tapenády alebo pyré z čiernych alebo zelených olív
16 drevených špáradiel
400 g zelenej cukety, nakrájanej na prúžky, chladenej.
2 polievkové lyžice olivového oleja
2 polievkové lyžice jemne nasekanej čerstvej bazalky
4 hrubé krajce celozrnného alebo ražného chleba, opečené
1 alebo 2 strúčiky cesnaku, ošúpané, podľa chuti
soľ a nahrubo pomleté zrnká čierneho korenia

Príprava

Filety z morského jazyka okoreňte a potrite tapenádou. Každú filetu zrolujte a zaistite špáradlom. Vložte do parného košíka.

Parte 15 minút s predjedlom a dezertom. Medzitým zmiešajte vopred pripravené cuketové špagety s olivovým olejom, bazalkou, soľou a korením.

Hrianky potrite cesnakom, navrch dajte ochutené cuketové špagety a filety z morského jazyka.