Mrkvová torta

• 300 g mrkvy
• 3 vajcia
• 190 g hnedého cukru
• 260 g múky
• 1/2 č. lyž. škorice
• 1/2 č. lyž. muškátového orieška
• 1 č. lyž. vanilkového extraktu
• 1 prášok do pečiva (11 g)
• 250 ml slnečnicového oleja

Rúru predhrejte na 180 °C. Mrkvu ošúpte, nakrájajte na kocky a vložte do nádoby robota s krájacím nožom. Spracujte 20 sekúnd rýchlosťou 12. Preložte do inej misy.

Všetky zostávajúce suroviny vložte do nádoby robota s hnetacím nožom a na 3 minúty spusťte program Cesto P3.

Po ukončení programu pridajte mrkvu a spracujte 20 sekúnd rýchlosťou 6. Formu na tortu vyložte papierom na pečenie a vlejte zmes. Pečte približne 1,5 hodiny. Torta je upečená, pokiaľ do nej pichnete nožom a čepeľ vytiahnete čistú.

TIP: Pred vyklopením nechajte vychladnúť. Pre výraznejšiu chuť použite dvojnásobné množstvo škorice.