Nátierka z makrely v štýle omáčky Gribiche

Predjedlá

4

Počet ľudí
Priemerné

Cena
Stredné

Náročnosť
5 min

Čas prípravy
20 min

Čas varenia
Výživné a chutné

Nutritious & Delicious

Výživové hodnoty

Whether it is good, healthy and convenient: in the kitchen, you want everything! With Nutritious & Delicious recipes, reconcile gustatory pleasure and balanced diet is finally easy. Tefal offers you innovative cooking appliances and unique recipes that maintain the best nutritional value of foods.

Ingrediencie

300 g/10 čerstvých filé z makrely
1 lyžica ActiFry suchého bieleho vína
2 vajcia
1 lyžica ActiFry kapár (20 g)
1 lyžica ActiFry kyslých uhoriek (20 g)
1 lyžica ActiFry hrubozrnnej horčice (20 g)
1 lyžice ActiFry červeného vinného octu
5 vetvičiek krkošky
5 vetvičiek pažítky
5 vetvičiek plocholistého petržlenu

Príprava

Vajcia vložte priamo do fritézy ActiFry a varte 10 minút, aby sa uvarili natvrdo. Preložte ich do studenej vody, aby sa zastavil proces varenia. Ošúpte ich. Oddeľte bielka od žĺtkov a najemno nakrájajte.

Rybie filety narežte na veľké kúsky, vložte ich do fritézy ActiFry a prilejte biele víno. Varte 10 minút. Vyberte ich na misu a poprášte.

Pridajte vajíčka, nakrájané kapary, uhorky nakrájané na malé kocky, nasekané bylinky, horčicu a ocot. Miešajte do hladka. Ochutnajte a dochuťte.