Rozmaznané vajcia s hríbikmi a eidamským syrom

Predjedlá

4

Počet ľudí
Priemerné

Cena
Ľahké

Náročnosť
10 min

Čas prípravy
15 min

Čas varenia
Výživné a chutné

Nutritious & Delicious

Výživové hodnoty

Whether it is good, healthy and convenient: in the kitchen, you want everything! With Nutritious & Delicious recipes, reconcile gustatory pleasure and balanced diet is finally easy. Tefal offers you innovative cooking appliances and unique recipes that maintain the best nutritional value of foods.

Ingrediencie

4 čerstvé organické vajcia, pri izbovej teplote
120 g opláchnutých a osušených čerstvých alebo rehydratovaných smrčkov, prekrojených pozdĺž na polovicu
1 čajová lyžička šalotky, nakrájanej nadrobno
1 polievková lyžica pažítky, nasekanej nadrobno
1 čajová lyžička slnečnicového oleja
12 hoblín eidamského syra alebo veľmi vyzretého francúzskeho syra Mimolette
jemná morská soľ
čerstvo pomleté čierne korenie

Príprava

Odložte si 4 pekné malé hríbiky. Zostávajúce hríbiky opražte pri miernej teplote niekoľko minút v slnečnicovom oleji. Po ich opražení pridajte šalotku a osoľte a okoreňte.

Hríbiky rozdeľte do šálok spolu s 1 polievkovou lyžicou nasekanej pažítky. Do každej šálky pridajte navrch vajce, a to pri izbovej teplote. Šálky prikryte viečkami. Parte 15 minút v košíku č. 3.

Šálky vyberte z parného hrnca Vita Cuisine, aby sa zastavil proces varenia, a zložte viečka. Navrch každej šálky dajte smrčok a syrové hobliny. Nakoniec posypte jemnou morskou soľou, čerstvo namletým čiernym korením a niekoľkými kúskami pažítky. Ihneď podávajte.