Sekaná pečeně

• 400 g hovädzieho mäsa
• 200 g bravčovej sviečkovice
• 1 cibuľa
• 1 vajce
• 250 ml polotučného mlieka
• 100 g strúhanky
• 1 pol. lyž. worcesterovej omáčky
• 1 pol. lyž. horčice
• 3 pol. lyž. kečupu
• 2 pol. lyž. cukru
• soľ
• čierne korenie

Rúru predhrejte na 180 °C. Ošúpanú cibuľu s mäsom nakrájajte na kúsky.

Bravčové mäso vložte do misy s krájacím nožom, spracujte 20 sekúnd rýchlosťou 12. Odložte nabok.

Cibuľu vložte do robota a spracujte 10 sekúnd rýchlosťou 12. Pridajte hovädzie, spracujte 10 sekúnd. Pridajte bravčovú sviečkovicu, vajce, mlieko, strúhanku, worcesterovú omáčku, soľ a čierne korenie a spracujte 10 – 20 sekúnd rýchlosťou 12. Pokiaľ je to potrebné, nahrňte zmes stierkou do stredu misy.

Zmes vložte do formy na sekanú. Zmiešajte horčicu, kečup a hnedý cukor a sekanú touto zmesou potrite. Pečte v rúre 1 hodinu. Podávajte horúce alebo studené.