Čokoládové koláčiky

Krok 1 /8

V miske zmiešame múku, kukuričný škrob a prášok do pečiva. Odložíme nabok.

• 150g Hladká múka
• 40g Kukuričný škrob
• 1čl Prášok do pečiva

Krok 2 /8

Do ďalšej misky nalejeme mäkké maslo a potom hnedý cukor. Pomocou metličky premiešame, aby sme získali veľmi jemnú textúru. K maslu a cukru postupne pridáme vajce. Mali by sme získať jemnú textúru.

• 85g Mäkké maslo
• 75g Hnedý cukor
• 1 Vyšľahané vajce

Krok 3 /8

Prilejeme zmes múky, škrobu a droždia. Pomocou ohybnej stierky primiešavame múku, kým nevznikne hladké cesto. Pridáme čokoládové lupienky a premiešame, aby sa cesto spojilo, ale neprepracujeme.

• 120g Čokoládové lupienky

Krok 4 /8

Z cesta vytvarujeme guľky s hmotnosťou približne 65 g a mierne ich sploštíme.

Krok 5 /8

Vyložíme plech listom hliníkovej fólie. Vložíme polovicu guľôčok cesta, pričom ich rozmiestnime v dostatočnom odstupe od seba. Začneme piecť.

Krok 6 /8

Na konci pečenia necháme koláčiky pred odlupovaním 5 minút vychladnúť.

Krok 7 /8

Zo zvyšných guľôčok cesta pripravíme druhú dávku.

Krok 8 /8

Dobrú chuť!