Šošovicovo-karfiolový dhal

Krok 1 /6

Pripravíme si suroviny.

• 300g Umytý a na malé kúsky nakrájaný karfiol
• 150g Varená šošovica
• 150ml Kokosové mlieko
• 1strúč. Ošúpané nakrájané strúčky cesnaku
• 0.5 Ošúpaná a na jemno nakrájaná cibuľa
• 1.5čl Indická zmes korenia
• 2štip. Sladká paprika (voliteľné)
• 1pl Olivový olej
• Soľ, korenie
• 1pl Čerstvý umytý a nakrájaný koriander

Krok 2 /6

Do hrnca nalejeme olej.

• 1pl Olivový olej

Krok 3 /6

Pridáme cibuľu a cesnak Varíme, občasne premiešame, až kým sa zľahka nesfarbia.

• 1strúč. Ošúpané nakrájané strúčky cesnaku
• 0.5 Ošúpaná a na jemno nakrájaná cibuľa

Krok 4 /6

Pridáme koreniny. Zmiešame. Pridáme karfiol, šošovicu, kokosové mlieko, soľ a korenie.

• 300g Umytý a na malé kúsky nakrájaný karfiol
• 150g Varená šošovica
• 150ml Kokosové mlieko
• 1.5čl Indická zmes korenia
• 2štip. Sladká paprika (voliteľné)
• Soľ, korenie

Krok 5 /6

Varenie pod tlakom.

Krok 6 /6

Pridáme nasekaný koriander a podávame.

• 1pl Čerstvý umytý a nakrájaný koriander