Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
 Recept od Tefal

Španielska omáčka so syrom manchego

ratings.0

- /5 -

  • Celkový čas 35 min
  • Príprava
    15 min
  • Varenie
    20 min
  • Chladenie
    0 min

Suroviny

4 os.

  • 2 Žltá cibuľa

  • 25 g Olivový olej

  • 20 g Maslo

  • 1 čl Práškový cukor

  • 1 pl Rozmarín

  • 1 pl Sherry ocot

  • 20 cl Mlieko

  • 40 g Maslo

  • 4 pl Ryžová múka

  • 100 g Syr Manchego

  • Olivový olej

  • Celé čierne korenie

Príprava

Krok 1 /6

Cibuľu ošúpte a nakrájajte na tenké plátky.

  • 2 Žltá cibuľa

Krok 2 /6

Do hrnca pridajte olej, maslo, cukor a rozmarín. Varte na miernom ohni za stáleho miešania lopatkou, kým cibuľa neskaramelizuje. Odstavte z ohňa a prilejte ocot. Odložte bokom.

  • 25g Olivový olej
  • 20g Maslo
  • 1čl Práškový cukor
  • 1pl Rozmarín
  • 1pl Sherry ocot

Krok 3 /6

Do nádoby mixéra pridajte mlieko, maslo a múku. Zatvorte veko a zvoľte program HOT SAUCE v trvaní 20 minút.

  • 20cl Mlieko
  • 40g Maslo
  • 4pl Ryžová múka

Krok 4 /6

Pridajte syr. Zatvorte veko a zvoľte program BLEND pri rýchlosti 1 v trvaní 1 minúty. Spustite program.

  • 100g Syr Manchego

Krok 5 /6

Cibuľu vložte do misky (časť si odložte na ozdobu) a potom ju zalejte omáčkou. Ozdobte cibuľou a pokvapkajte olivovým olejom. Posypte korením.

  • 2 Žltá cibuľa
  • Olivový olej
  • Celé čierne korenie

Krok 6 /6

Ihneď podávajte!