Recept od Tefal

Anglické muffiny

-/5 -

Celkový čas 2 h 27 min

Príprava
20 min
Varenie
7 min
Chladenie
2 h

Kompatibilné zariadenia (6)

Suroviny

6 os.

24 cl Teplé mlieko
1.5 sáčok Vrecúško sušeného pekárskeho droždia
1.5 pl Cukor
375 g Hladká múka
3 štip. Jemná soľ
60 g Mäkké maslo
Jemná pšeničná semolina

Príprava

Krok 1 /7

V miske zmiešajte teplé mlieko s droždím a cukrom. Nechajte odstáť 10 až 15 minút, aby sa droždie aktivovalo.

24cl Teplé mlieko
1.5sáčok Vrecúško sušeného pekárskeho droždia
1.5pl Cukor

Krok 2 /7

V inej miske zmiešajte múku, soľ a maslo. Miešajte končekmi prstov, kým nezískate piesočnatú konzistenciu. Do múky vmiešajte droždie a vypracujte hladké cesto. Môžete to urobiť ručne alebo v kuchynskom robote. Cesto prikryte a nechajte na teplom mieste 1 hodinu kysnúť.

24cl Teplé mlieko
1.5sáčok Vrecúško sušeného pekárskeho droždia
1.5pl Cukor
375g Hladká múka
3štip. Jemná soľ
60g Mäkké maslo

Krok 3 /7

Po vykysnutí cesto rozvaľkajte na pomúčenej pracovnej ploche na hrúbku asi 1,5 až 2 cm. Pomocou cukrárskeho krúžku s priemerom 7 cm vykrajujte kolieska.

Krok 4 /7

Posypte ich jemnou pšeničnou krupicou. Kolieska položte na plech a nechajte ich opäť kysnúť 1 hodinu.

Jemná pšeničná semolina

Krok 5 /7

Vložte kolieska do spotrebiča s podložkou. Spustite proces pečenia.

Krok 6 /7

Muffiny možno budete musieť piecť v niekoľkých dávkach.

Krok 7 /7

Po upečení muffiny vyberte a nechajte vychladnúť na mriežke.