Baskické kura

Krok 1 /8

Pripravte si ingrediencie.

• 2 Kuracie stehná (oddelené horné a dolné stehno)
• 1pl Olivový olej
• 250g Červená, zelená a žltá paprika nakrájaná na tenké plátky
• 150g Paradajkový pretlak
• 70ml Biele víno
• 50ml Voda
• 0.25 Cibuľa nasekaná na jemno
• 1strúč. Nasekaný cesnak
• 1pl Múka
• Soľ, korenie, chilli Espelette

Krok 2 /8

Nakrájajte papriky: červenú, zelenú a žltú.

• 250g Červená, zelená a žltá paprika nakrájaná na tenké plátky

Krok 3 /8

Nakrájajte cibuľu.

• 0.25 Cibuľa nasekaná na jemno

Krok 4 /8

Hornú časť stehna pri kosti narežte. Kuracie kúsky jemne obaľte v múke. Do nádoby nalejte olej.

• 2 Kuracie stehná (oddelené horné a dolné stehno)
• 1pl Olivový olej
• 1pl Múka

Krok 5 /8

Kura opečte do hneda. Vyberte. Pridajte cibuľu, potom víno. Pomiešajte.

• 2 Kuracie stehná (oddelené horné a dolné stehno)
• 70ml Biele víno
• 0.25 Cibuľa nasekaná na jemno

Krok 6 /8

Pridajte zvyšné ingrediencie. Kúsky kuraťa dajte späť do nádoby.

• 2 Kuracie stehná (oddelené horné a dolné stehno)
• 250g Červená, zelená a žltá paprika nakrájaná na tenké plátky
• 150g Paradajkový pretlak
• 50ml Voda
• 1strúč. Nasekaný cesnak
• Soľ, korenie, chilli Espelette

Krok 7 /8

Doba varenia: 13 minút

Krok 8 /8

Servírujte.