Recept od Tefal

Biela ryba s bylinkovou krustou s brokolicou

Name: Biela ryba s bylinkovou krustou s brokolicou
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2 Veľká hlávka brokolice; 60g Maslo; 120g Strúhanka; 6pl Nasekaná petržlenová vňať; Soľ, korenie; 8plátok Treska obyčajná alebo tmavá (8x120 g); 8g Horčica

-/5 -

Celkový čas 45 min

Príprava
20 min
Varenie
25 min
Chladenie
0 min

Kompatibilné zariadenia (2)

Suroviny

8 os.

2 Veľká hlávka brokolice
60 g Maslo
120 g Strúhanka
6 pl Nasekaná petržlenová vňať
Soľ, korenie
8 plátok Treska obyčajná alebo tmavá (8x120 g)
8 g Horčica

Príslušenstvo

Gril

Príprava

Krok 1 /5

Umyjeme brokolicu a nakrájame na malé ružičky.

Krok 2 /5

Grilovaciu dosku vložíme do spotrebiča a ružičky brokolice dáme do nádoby. Ak máte fritézu Easy Fry Oven & Grill 9v1, vložte ich do fritovacieho košíka a zasuňte ho na strednom rošte fritézy Easy Fry Oven & Grill. Naspodok dáme odkvapkávaciu misku naplnenú vodou.

Krok 3 /5

Nastavíme režim MANUÁL pri 150 °C na 15 minút a v polovici varenia brokolicu obrátime.

Krok 4 /5

Medzitým si rozpustíme maslo, zmiešame so strúhankou, petržlenovou vňaťou, soľou a korením. Hornú stranu rybích filiet natrieme horčicou, pridáme bylinkovú strúhanku a poriadne zatlačíme, aby priľnula.

Krok 5 /5

Keď zaznie časovač, rybie filety poukladáme hore na brokolicu a nastavíme režim RYBY pri 170 °C na 10 minút.