Broskyňovo-mandľový clafoutis

Krok 1 /5

Pripravíme si všetky suroviny.

• 6 Ošúpané a na 8 častí nakrájané polovice broskyne
• 3 Vajcia
• 180ml Mlieko
• 75g Cukor
• 120g Mleté mandle
• 3čl Horký mandľový extrakt (voliteľné)
• Práškový cukor na ozdobenie
• Opražené mandľové vločky na ozdobenie
• 840mg Vymastené zapekacie misky
• 1 Kruh papiera na pečenie, ktorý bude pasovať na panvicu

Krok 2 /5

Zmiešame vajcia, mlieko, cukor, mleté mandle a mandľový extrakt. Rozdelíme do zapekacích misiek.

• 3 Vajcia
• 180ml Mlieko
• 75g Cukor
• 120g Mleté mandle
• 3čl Horký mandľový extrakt (voliteľné)

Krok 3 /5

Pridáme ovocie. Prikryjeme papierom na pečenie. Vložíme do hrnca vystlaného papierom. Dno hrnca zalejeme 200 ml vody.

• 6 Ošúpané a na 8 častí nakrájané polovice broskyne

Krok 4 /5

Varenie pod tlakom.

Krok 5 /5

Necháme vychladnúť. Podávame posypané práškovým cukrom a mandľovými vločkami.

• Práškový cukor na ozdobenie
• Opražené mandľové vločky na ozdobenie