Cukrársky krém

Krok 1 /6

Vložte vajcia a cukor do misy prístroja. Stlačte tlačidlo "Štart".

• 1 Vajcia
• 35g Cukor

• Flex metla

Krok 2 /6

Pridajte škrob a stlačte "Štart".

• 15g Kukuričný škrob

• Flex metla

Krok 3 /6

V hrnci zohrejte mlieko a vanilkové semienka.

• 23cl Mlieko
• 1 Vanilkový cukor

• Flex metla

Krok 4 /6

Mlieko nesmie vrieť: po prvej bublinke počkajte 1 minútu a stiahnite z platne. Nalejte zmes mlieka a vanilky do misy přístroja veľmi pomalu a stiskněte a stlačte "Štart".

• Flex metla

Krok 5 /6

Preneste zmes do hrnca. Zahrievajte na miernom ohni. Keď krém začne hustnúť, za stáleho miešania metličkou priveďte na 3 minúty do varu.

Krok 6 /6

Krém rozotrite na plech na pečenie, aby rýchlejšie vychladol. Pevne zakryte potravinárskou fóliou tak, aby sa dotýkala povrchu krému. Krém je pripravený.