Dhal zo sladkých zemiakov

Krok 1 /6

Pripravíme si suroviny.

• 120g Červená šošovica
• 250g Ošúpané a na kocky nakrájané sladké zemiaky
• 75g Čerstvý umytý špenát
• 100g Nasekané rajčiny
• 0.5 Ošúpaná a nakrájaná cibuľa
• 1cm Ošúpaný nakrájaný koreň zázvora
• 25cl Zeleninový vývar
• 70ml Kokosové mlieko
• 0.5zvä. Koriander
• 1pl Rastlinný olej
• 0.5čl Kurkuma

Krok 2 /6

Do hrnca nalejeme olej.

• 1pl Rastlinný olej

Krok 3 /6

Do hneda opečieme cibuľu a zázvor.

• 0.5 Ošúpaná a nakrájaná cibuľa
• 1cm Ošúpaný nakrájaný koreň zázvora

Krok 4 /6

Pridáme kurkumu, nakrájané rajčiny, kocky sladkých zemiakov, šošovicu a vývar.

• 120g Červená šošovica
• 250g Ošúpané a na kocky nakrájané sladké zemiaky
• 100g Nasekané rajčiny
• 25cl Zeleninový vývar
• 0.5čl Kurkuma

Krok 5 /6

Varenie pod tlakom.

Krok 6 /6

Pridáme kokosové mlieko a špenát. Mierne povaríme 2 minúty a podávame s koriandrom.

• 75g Čerstvý umytý špenát
• 70ml Kokosové mlieko
• 0.5zvä. Koriander