Recept od Tefal

Falafel

-/5 -

Celkový čas 50 min

Príprava
20 min
Varenie
30 min
Chladenie
0 min

Kompatibilné zariadenia (3)

Suroviny

8 os.

750 g Varený cícer
3 vet. Petržlenová vňať
6 vet. Koriander
2 čl Rasca
Soľ, korenie
2 pl Tahini (sezamová pasta)
2 strúč. Cesnak
2 Biela cibuľa
2 pl Olivový olej

Príslušenstvo

Gril
Odkvapkávacia tácka
Fritovací kôš

Príprava

Krok 1 /2

Miešame dohromady cícer, lístky petržlenu, koriander, rascu, štipku soli, štipku korenia a sezamovú pastu (tahini), kým nezískame hrubú pastu.

750g Varený cícer
3vet. Petržlenová vňať
6vet. Koriander
2čl Rasca
Soľ, korenie
2pl Tahini (sezamová pasta)

Krok 2 /2

Pridáme nasekaný cesnak a cibuľu, potom dobre premiešame rukami a vyvaľkáme na guľky. Grilovaciu dosku vložíme do nádoby, potom dáme falafel do nádoby spotrebiča a pokvapkáme olivovým olejom. Ak máme fritézu Easy Fry Oven&Grill 9v1, falafel vložíme do fritovacieho košíka. Košík dáme na strednú úroveň s odkvapkávacou miskou naspodku. Zatvoríme dvierka. Digitálna verzia: Nastavíme uvedený režim a teplotu na 15 minút, v polovici varenia obrátime, potom zopakujeme s druhou dávkou. Mechanická verzia 2 v 1: Nastavíme na 170 °C na 15 minút, v polovici varenia obrátime, potom zopakujeme s druhou dávkou.