Falafel
Tefal
Recept od Tefal

Falafel

ratings.0

-/5 -

  • Celkový čas 50 min
  • Príprava
    20 min
  • Varenie
    30 min
  • Chladenie
    0 min

Suroviny

8 os.

  • 750 g Varený cícer

  • 3 vet. Petržlenová vňať

  • 6 vet. Koriander

  • 2 čl Rasca

  • Soľ, korenie

  • 2 pl Tahini (sezamová pasta)

  • 2 strúč. Cesnak

  • 2 Biela cibuľa

  • 2 pl Olivový olej

Príslušenstvo

  • Gril
    Gril
  • Odkvapkávacia tácka
    Odkvapkávacia tácka
  • Fritovací kôš
    Fritovací kôš

Príprava

Krok 1 /2

Miešame dohromady cícer, lístky petržlenu, koriander, rascu, štipku soli, štipku korenia a sezamovú pastu (tahini), kým nezískame hrubú pastu.

  • 750g Varený cícer
  • 3vet. Petržlenová vňať
  • 6vet. Koriander
  • 2čl Rasca
  • Soľ, korenie
  • 2pl Tahini (sezamová pasta)

Krok 2 /2

Pridáme nasekaný cesnak a cibuľu, potom dobre premiešame rukami a vyvaľkáme na guľky. Grilovaciu dosku vložíme do nádoby, potom dáme falafel do nádoby spotrebiča a pokvapkáme olivovým olejom. Ak máme fritézu Easy Fry Oven&Grill 9v1, falafel vložíme do fritovacieho košíka. Košík dáme na strednú úroveň s odkvapkávacou miskou naspodku. Zatvoríme dvierka. Digitálna verzia: Nastavíme uvedený režim a teplotu na 15 minút, v polovici varenia obrátime, potom zopakujeme s druhou dávkou. Mechanická verzia 2 v 1: Nastavíme na 170 °C na 15 minút, v polovici varenia obrátime, potom zopakujeme s druhou dávkou.

  • 2strúč. Cesnak
  • 2 Biela cibuľa
  • 2pl Olivový olej