Grilovaný tuniak so sezamovými semiačkami a pečeným avokádom

Krok 1 /8

V malej miske zmiešame dohromady zázvor, sójovú omáčku, ryžový ocot a ponzu omáčku. Zakryjeme a odložíme bokom na nejakom chladnom mieste.

• Na prípravu dresingu:
• 1čl Strúhaný zázvor
• 2pl Sójová omáčka
• 1pl Ryžový ocot
• 2pl Ponzu omáčka

Krok 2 /8

Rozkrojíme avokádo napoly a vyberieme kôstku. Odstránime šupku a každú polovicu rozkrojíme opäť napoly, takže máme 4 mesiačiky na 1avokádo. Nasypeme sezamové semiačka do hlbokej misy. Natrieme na tuniak sezamový olej a namočíme do semiačok, aby sa obalil.

• Na prípravu tuniaka:
• 450g Červený tuniak
• 40g Biele sezamové semiačka
• 40g Čierne sezamové semiačka
• 2pl Sezamový olej
• 2 Avokáda

Krok 3 /8

Zapneme spotrebič. Zapneme nádobu 1. Uistíme sa, že doska je umiestnená v nádobe 1. Vyberieme program GRIL pri 200 °C na 3 minúty. Ingrediencie zatiaľ nedávame do nádoby, spotrebič sa začne automaticky predhrievať. Zapneme nádobu 2. Vyberieme program RYBA pri 180 °C na 2 minúty. Dáme tuniak na dosku v nádobe 2.

Krok 4 /8

Stlačíme SYNC, aby sa oboje dovarili súčasne. Stlačením tlačidla ŠTART začneme variť oboje.

Krok 5 /8

Keď spotrebič zapípa a na displeji sa zobrazí „Add“ (Pridajte), cyklus predhriatia grilu je dokončený. Pridáme kúsky avokáda na dosku v nádobe 1 tak, aby boli medzi nimi mierne odstupy. Natrieme na ne sezamový olej a zatvoríme nádobu. Varenie bude automaticky pokračovať.

• 2 Avokáda
• 1pl Sezamový olej

Krok 6 /8

V polovici varenia avokádové kúsky obrátime. Tuniak obrátime v polovici varenia.

• 450g Červený tuniak
• Na prípravu avokáda:

Krok 7 /8

Uistíme sa, že ryba je dôkladne uvarená. Môže sa to líšiť podľa veľkosti kusov. V prípade potreby predĺžime dobu o ďalšiu minútu, kým sa mäso ľahko neoddeľuje vidličkou.

Krok 8 /8

Nakrájame tuniak na plátky a podávame s mesiačikmi avokáda. Posypeme plátkami jarnej cibuľky, jalapeñom a osmaženou cibuľou.