Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
Recept od Tefal

Hovädzí stroganov

ratings.0

-/5 -

  • Celkový čas 1 h 15 min
  • Príprava
    20 min
  • Varenie
    55 min
  • Chladenie
    0 min

Suroviny

4 os.

  • 1 kg Hovädzia svalovina a glejovka narezaná približne na 100 g kúsky

  • 1 Ošúpaná a rozštvrtená cibuľa

  • 500 g Ošúpané a rozštvrtené pečiarky

  • 250 g Údené klobásy narezané na dve alebo tri časti

  • 20 g Maslo

  • 100 ml Biele víno

  • 2 pl Paradajkový pretlak

  • 2 čl Paprika

  • 2 pl Umytý a nasekaný petržlen

  • Tradičná horčica a čerstvá smotana na servírovanie

Príprava

Krok 1 /7

Pripravte si ingrediencie.

Krok 2 /7

Petržlen umyte a nakrájajte.

Krok 3 /7

Na panvicu dajte maslo.

Krok 4 /7

Roztopte. Pridajte huby, v prípade potreby postupne, a opečte ich. Vyberte ich.

Krok 5 /7

Nalejte víno. Pridajte hovädzie mäso. Pridávajte vodu, kým nie sú ingrediencie zaliate. Pridajte cibuľu, klobásy, papriku, paradajkový pretlak, soľ a korenie.

Krok 6 /7

Doba varenia: 55 minút

Krok 7 /7

Pridajte petržlen a huby. Servírujte s čerstvou smotanou a horčicou.